5月26日，由中國家用電器協會指導、中國家電網主辦的“2023中國冰箱行業高峰論壇”在湖北宜昌成功舉行。本次高峰論壇聚集冰箱行業的企業、渠道、數據支持單位和媒體等多方主體參與，共同探討冰箱市場的發展現狀及未來趨勢。

在本次論壇上，美的帶來了健康、全嵌、保鮮等方面的多項獨創技術，并一舉榮獲2023中國冰箱行業“年度領軍品牌”獎和多項產品獎，展現了頭部品牌在冰箱技術創新和詮釋場景體驗上的實力，引領了行業發展和消費趨勢。

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健康、凈化、升級用戶體驗

“疫情刺激了我們對于冰箱健康安全的關注。”美的冰箱保鮮實驗室負責人王喆博士在本次論壇的圓桌論壇環節上講到，作為核心功能是“食物儲存”的功能性產品，冰箱中的低溫空間在過去被認為是病毒細菌不易生存的場所，而事實是，低溫更有利于細菌病毒的生存。在大健康話題日益受到關注和消費升級的大趨勢下，消費者對于冰箱的消殺除菌、除味保鮮等技術要求更加嚴苛。奧維云網(AVC)調研數據顯示，92%的消費者在選購家電時會特別關注健康功能。對此，王喆表示，“未來，健康、凈化將會持續成為各品牌爭相追逐的方向。”

作為行業領軍品牌，美的一直以解決用戶痛點，升級用戶體驗為中心。針對健康化的消費趨勢，美的經過長期的研發和沉淀，創新迭代了多項行業領先技術。在本次論壇中，美的冰箱BCD-521WSGPZM墨蘭灰-微瀾榮獲2023中國冰箱行業“健康保鮮冰箱領軍產品”獎。

美的超凈科技冰箱BCD-521WSGPZM墨蘭灰-微瀾，根據冷凍和冷藏室的食品類別采用了針對性的凈化方式。下層冷凍室采用PT離子凈化技術，利用冷凍室專屬凈化模塊催化分解異味分子、抑制嗜冷菌，使冷凍食材更清新。上層冷藏室采用PST+智能凈化技術，通過超磁電場放電進行消殺和除味除菌、高活性金屬催化除去頑固殘留，凈化10種致病病菌和細菌、急速換新風，實現冰箱無異味、食物不霉變，并且能夠去除乙烯，使水果不易催熟，達到“超1級健康，全食材潔凈”的效果。

其中，由美的首創的PST+智能凈化技術，經中國輕工業聯合會認證，效果達到國際領先水平，目前已經擁有52項專利布局和21份第三方認證報告。此外，這款冰箱還配備了凈化進程顯示，凈化過程一目了然、實時監測食材儲存狀態，食用更安心。

除抑菌保鮮方面的技術研究外，美的在分類儲存方面也做到了更加精細化和定制化。美的冰箱BCD-521WSGPZM墨蘭灰-微瀾的冷藏區除常規儲存外，還增加了雙重定制鮮儲空間：變溫空間和高保濕空間。變溫空間配備三種定制鮮儲模式，珍品檔用于干貨鮮儲、零度檔用于水產短存、冰鮮檔用于肉類精儲，一體多用，滿足不同食材的保鮮需求;高保濕空間在抽屜上層采用食品級高密度隔層，主要用于蔬果儲存，保持持久水潤。

此外，美的BCD-521WSGPZM墨蘭灰-微瀾還擁有521L的大容量，連通美的美居APP，可實現食材分析、食材臨期提醒、用藥提醒、家人守護、飲食報告、智能降噪等智能化功能，滿足個性化需求食材智能保鮮，守護全家營養健康。

超薄、全嵌、顏值至上

除在產品功能的升級外，冰箱在不同場景下價值需求也正在不斷顯現。“從冰箱行業整體來看，嵌入式冰箱是風冷冰箱普及后的新風口”，京東家電家居事業部冰洗產品運營專家蔡瑞琛在論壇上表示。近幾年，在科技創新和消費升級雙重引領下，以超薄、無縫嵌入為代表的大容量產品在一線冰箱市場持續走紅，不僅解決了空間限制的問題，還滿足了現代家庭對美學的追求，已經成為消費復購升級的重要方向。奧維云網數據顯示，嵌入式冰箱線下市場的零售額占比從2022年的19.1%增至2023年一季度的23.1%，預計今年整體將接近30%-35%。

本次論壇上，針對全場景下嵌入式家居設計的新潮流，中國家電網聯合京東家電和微博家居共同發布了《2023中國嵌入式冰箱消費指南》，其中指出，嵌入式冰箱大致可以分為零嵌、平嵌、全嵌入三種，全嵌入式冰箱的嵌入效果最好，但全嵌技術較為復雜，目前在仍處在迭代和發展中。

美的BCD-521WSGPZM墨蘭灰-微瀾冰箱在全嵌上表現優秀，兩側僅需預留行業最低的2毫米空間，真正做到超薄全嵌、兩側0cm無縫嵌入。同時，配合搭載35項專利的鷗翼變軌鉸鏈技術和底部前置散熱技術，實現15度自鎖、90度輕松開門，解決了嵌入式冰箱的“開門”和“散熱”兩大難題，成就更懂空間的家居美學設計。

外觀上，這款BCD-521WSGPZM冰箱采用了簡約柔和的墨蘭灰色調玻璃面板，適配現代化家居風格，打造安靜柔和的家居氛圍。同時，面板設計疊加9層材料，擁有獨特紋理的同時加固防護，使機身整體具有防油煙、耐磨損、耐腐蝕、易打理等特點。值得注意的是，觸控界面還采用了彩屏膜，實現了多彩直觀、全界面可觸控。

“未來冰箱產品形態進化的趨勢是‘顏值至上’。”王喆講到。美的冰箱在“全嵌”、“家電家居一體化”、“家居美學”等趨勢下，依托成熟的產業鏈快速實現產品升級，目前純平全嵌產品已實現累計銷量行業第一，銷售近12萬臺。

技術的持續革新，離不開長期深入的研究和投入。美的冰箱在圍繞用戶建立“產品全生命周期”保障體系過程中，僅2022年投入資金就超過10億元，目前已經形成了120多個分技術研究室、20多個標準實驗室，累計獲得的授權專利上萬件。從2019年到2022年，美的冰箱內銷營業收入復合增長率11.6%，遠遠跑贏大盤，穩居行業第一。

此次在2023中國冰箱行業高峰論壇上的優秀表現，展現了美的在技術研發上的實力，也體現了作為行業頭部品牌，美的正持續提高冰箱品類的質量，并帶領行業積極創新驅動、優化產品結構、助力消費市場升級。對于未來的發展，王喆表示，“我們會持續加大研發投入，將科技創新、冰箱升級和用戶價值全面拉通，建立企業的內生性競爭力。”

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